软煎马哈鱼的做法

所需食材

马哈鱼肉

适量

油

适量

盐

适量

面粉

适量

鸡蛋

1个

胡椒粉

适量

料酒

少许

做法共12个步骤

1.

将冻的马哈鱼肉泡在清水中。

2.

泡软的马哈鱼肉捞出挤去水份。

3.

切成巴掌大小的片。

4.

放在容器中，加入胡椒粉。

5.

加入盐。

6.

加入料酒腌制五分钟。

7.

鸡蛋打散，加入少许清水。

8.

加入盐和适量面粉搅成蛋糊。

9.

起锅热油。

10.

将鱼肉放到面糊里两面粘匀。

11.

放入油锅中小火煎至金黄色。

12.

再翻面煎熟即可。