紫薯面包的做法

所需食材

高筋面粉

250g

紫薯

200g

鸡蛋

50g

牛奶

80ml

黄油

适量

盐

适量

酵母

5g

白糖

30g

做法共15个步骤

1.

准备好原料

2.

紫薯蒸好 去皮 压成紫薯泥

3.

放少量紫薯泥 鸡蛋 牛奶 酵母

4.

除黄油外 都和在一起 揉成面团

5.

加入黄油

6.

揉啊揉 大约十五分钟 很累人 覆上保鲜膜 发酵

7.

发好了

8.

松弛 分成小剂

9.

擀开

10.

抹上紫薯泥

11.

卷起来 放入烤盘中

12.

覆上保鲜膜 在发酵

13.

发大了 刷上蛋液

14.

烤箱预热 185度 25分钟

15.

烤好了