田园风光披萨的做法

所需食材

面粉

100g

酵母

2g

温水

40g

盐

1g

糖

2g

黄油

10g

培根

2片

小火腿肠

1根

青椒

10g

洋葱

10g

熟玉米粒

15g

香菇

2个

胡萝卜粒

15g

马苏里拉奶酪

100g

披萨酱

适量

黑胡椒

适量

做法共13个步骤

1.

培根、火腿肠、香菇切片，洋葱、青椒切丝，胡萝卜切粒

2.

将酵母放于少许温水中融化，倒入面粉中，用筷子搅拌均匀，再一点点倒入余下的温水，加入盐、白糖

3.

和成光滑面团，再加入黄油揉匀

4.

将面团放在温暖处，发酵约至两倍大

5.

面团排气，醒15分钟

6.

将发好的面团揉匀，面团擀成薄饼放入披萨盘中，用叉子在饼上扎出小洞，防止面皮烤时膨胀

7.

披萨酱用刷子刷到饼皮上，在面饼上依次撒上一层奶酪丝

8.

培根，撒黑胡椒碎

9.

再放入香菇片

10.

胡萝卜粒、熟玉米粒、洋葱丝、青椒

11.

马苏里拉奶酪

12.

点缀上火腿片

13.

烤箱预热190度，烤25分钟即可。