焗火腿土豆泥的做法

所需食材

土豆

1个

红薯

30g

火腿

35g

黑胡椒粉

适量

盐

适量

大葱

半根

欧芹粉

1大勺

马苏里拉奶酪丝

40g

做法共20个步骤

1.

主料

2.

土豆洗净，切大片

3.

同红薯一起放入蒸锅，大火蒸熟

4.

出锅，稍凉

5.

去皮

6.

火腿切碎丁

7.

大葱洗净切葱花

8.

将土豆放入大碗，用勺碾压成略带颗粒的泥

9.

盐用少量清水化开

10.

倒入土豆泥中搅拌均匀

11.

加入黑胡椒粉

12.

加入欧芹粉

13.

拌匀

14.

加入火腿丁，拌匀

15.

红薯切丁，拌匀

16.

加入葱花，拌匀

17.

放入焗盘

18.

撒上马苏里拉

19.

放入烤箱，中层，上下火200度，烤10-15分钟

20.

表面上色，出炉