香煎龙俐鱼排的做法

所需食材

龙俐鱼柳

250g

油

1小勺

盐

适量

葱

少许

姜

少许

蒜

少许

黄酒

1勺

生抽

1勺

白糖

1小勺

做法共9个步骤

1.

龙俐鱼解冻

2.

清洗干净切成段

3.

葱切成花、姜切丝，蒜切末

4.

放入鱼块中

5.

加入所有调料，用手抓均匀

6.

码味2个小时

7.

烧热锅子，加一勺油

8.

一次放入铺满锅子的鱼，不要重叠，中火煎5分钟

9.

翻一面，再煎3~4分钟即可出锅