毛毛虫面包的做法

所需食材

高筋面粉

320g

黄油

适量

盐

适量

酵母粉

适量

糖

适量

紫薯泥

适量

鸡蛋

1个

做法共11个步骤

1.

发酵好的面团取出排气，分成小剂子

2.

取一个，擀成长条

3.

抹上紫薯泥（留出三分之一的地方不要涂）

4.

从涂满紫薯泥的一边卷起，卷到没有紫薯泥的地方停住

5.

用刀子把这边的面条切成一样宽的条

6.

一根根地翻过来

7.

烤盘抹油

8.

毛毛虫放上去，下面放一杯开水，关上烤箱门，进行第二次发酵

9.

发酵好的毛毛虫刷上一层蛋液放入烤箱180度烤25分钟左右

10.

烤好后马上刷上一层黄油

11.

美美的享用吧