芦笋黑椒煎猪扒的做法

所需食材

猪排

250g

芦笋

适量

土豆

适量

胡萝卜

适量

做法共14个步骤

1.

将猪排的筋剪断，然后用刀背敲松

2.

加入盐、红酒、黑胡椒碎、什锦香草颗粒、色拉油揉捏5分钟，腌制半小时以上（我用了半天这样更入味些）

3.

土豆去皮

4.

切粒，然后蒸熟

5.

胡萝卜切丁，芦笋留尾部

6.

将芦笋根部切粒和胡萝卜粒一起放入热水焯烫

7.

蒸熟的土豆放入碗中

8.

加入其它辅料

9.

加入色拉酱拌匀

10.

芦笋焯熟

11.

摆盘

12.

热锅热油将肋排放入

13.

煎熟

14.

摆盘即可