麦麸土司的做法

所需食材

高筋面粉

230g

麦麸粉

60g

绵白糖

40g

玉米油

30g

牛奶

150g

酵母

3g

盐

适量

做法共15个步骤

1.

麦麸很有营养价值，但也不能放的太多，多了面包没有筋，所以我放了60克

2.

各种材料依次：牛奶、糖、盐、麦麸、高粉、玉米油、酵母放入面包机

3.

面包机设置和面，按启动开始和面揉面

4.

半个小时后揉面结束，面已经能撑开薄膜

5.

直接在面包机里发酵，面包机设置发酵一个小时

6.

面发至二倍半至三倍大

7.

把发好的面放到案上分成三

8.

拿起一块擀成长饼

9.

从一头卷起来

10.

掉转一下再

11.

再卷起来

12.

全卷好了放入土司盒内，发酵到七分

13.

放入烤箱最下层，设置温度180度，时间40分钟即可

14.

出炉后马上脱

15.

用刀切开，放入保鲜袋内，随吃随拿，非常方便