火腿肠面包的做法

所需食材

火腿肠

6颗

植物油

30g

白糖

40g

面粉

280g

鸡蛋

1个

酵母粉

适量

盐

适量

牛奶

适量

做法共13个步骤

1.

将除火腿肠以外的主辅料和成面团揉至可以拉出薄膜醒发。

2.

醒发好的面团。

3.

将面团揉实，分成6等份，盖上保鲜膜静置15分钟。

4.

火腿肠去包装。

5.

将小面团擀成长圆。

6.

放上火腿肠。

7.

卷起，成面包坯。

8.

面包坯接口朝下，放在涂了少许油的烤盘里。

9.

烤箱预热到30度左右，放一小盆热水， 将烤盘置于烤箱中，面包坯40分钟再次发酵。

10.

在发酵好的面包坯上刷鸡蛋液。

11.

撒上白芝麻。

12.

烤盘置于烤箱中层，175度，上下加热，烘焙12分钟左右。

13.

烘焙好刚出烤箱的面包。