紫薯小面包的做法

所需食材

高筋粉

280g

玉米油

30g

盐

3g

鸡蛋

1个

糖

40g

牛奶

180g

酵母

4g

做法共12个步骤

1.

面包桶中放入鸡蛋，牛奶，糖，盐

2.

再放入高筋粉

3.

上面放上酵母

4.

和20分钟后放入玉米油，再和20分钟，发酵

5.

发至两倍大的面团邓出，分成九份，分别滚圆

6.

揉成水滴形

7.

擀开

8.

放入紫薯馅

9.

卷起

10.

烤盘没地方，圆的四个就象包包子一样把馅包起来，放入烤箱两次发酵

11.

再发至两倍大后，160度，烤15分钟。

12.

取出，散开，表面涂上油，晾凉之后就可以装入袋中保存了。