奶油三色螺旋面的做法

所需食材

螺旋面

80g

培根

30g

鲜奶油

40ml

鸡汤

50ml

油菜花

20g

培根

30g

橄榄油

1大勺

盐

适量

葡萄酒

15ml

蘑菇

4个

黄油

20g

做法共16个步骤

1.

培根切片，蘑菇切片，油菜花洗净，称量好鸡汤，白葡萄酒，黄油。

2.

准备好鲜奶油和螺旋面。

3.

水滚开后，放入盐

4.

.再滚开后，放入螺旋面

5.

螺旋面滚开后，要经常搅拌。

6.

面快熟时，放入油菜花，焯下水。

7.

锅中放入橄榄油和黄油 油热后，放入培根翻炒一下。

8.

再放入蘑菇翻炒一下

9.

蘑菇变软后，加入白葡萄酒。

10.

待酒精挥发后，再加入鸡汤

11.

加入胡椒粉

12.

加入鲜奶油。

13.

拌匀煮开

14.

煮好的螺旋面加入酱汁中 加入些煮面汤，轻轻晃动锅中，是酱汁和汤充分混合。

15.

放入油菜花。

16.

装盘，撒上磨碎的帕玛臣奶酪粉，即可享用