酱鹅肝牛排的做法

所需食材

鹅肝

150g

厚牛排

300g

胡椒粉

适量

盐

适量

面粉

适量

生抽

3勺

葡萄醋

3勺

糖

3勺

做法共12个步骤

1.

厚些的牛排 鹅肝 自己喜欢的量切下

2.

2面 撒上胡椒粉 和盐 放一会

3.

橄榄油入锅 呵呵 我倒多了

4.

先把牛排一面煎黄 牛排要用大火

5.

鹅肝 裹上一层面粉

6.

一面煎黄了 翻过来

7.

放入鹅肝煎

8.

都煎黄了 可 不用怕牛排煎老 比较厚 中间正好有些生

9.

葡萄酒醋 一勺大概15克 3勺 生抽 和糖也是各3勺 不爱甜的话 适量减少

10.

全加进去 少少煮下关火

11.

可以了

12.

呵呵 看不清断面 算是6成熟吧