肉酱字母意面的做法

所需食材

意大利面

100g

油

适量

盐

适量

胡萝卜

适量

鹧鸪肉

适量

洋葱

适量

做法共22个步骤

1.

猪肉和鹧鸪肉剁碎。

2.

胡萝卜切粒，蒜切片

3.

洋葱切粒。

4.

备好卡通意面。

5.

锅中放入黄油 油热后，放入肉碎翻炒

6.

肉碎变色后，加入红酒炒香，待用。

7.

另外起锅，加入橄榄油，炒香蒜粒。

8.

放入洋葱炒香

9.

放入胡萝卜翻炒

10.

出菜香后，加入高汤

11.

将之前炒好的肉，放入汤锅中

12.

加入迷迭香

13.

加入盐

14.

加入番茄酱，搅拌均匀

15.

盖上盖子炖半个小时。（也可以时间长些）

16.

水滚开后，加入盐

17.

放入卡通面

18.

煮的时候要经常翻动一下

19.

面煮软后，捞出，放入酱汁中

20.

加些特级初榨橄榄油

21.

撒上帕玛臣奶酪

22.

拌匀。 出锅即可享用。