腊肠蘑菇披萨的做法

所需食材

高筋面粉

100g

低筋面粉

100

马苏里拉奶酪丝

200g

腊肠

1根

细砂糖

10g

盐

1g

酵母粉

2g

水

110g

橄榄油

10g

番茄酱

适量

蘑菇

适量

洋葱

适量

青椒

适量

玉米粒

适量

小番茄

适量

做法共14个步骤

1.

饼皮原料备用。

2.

内馅原料备用。

3.

饼皮原料除橄榄油以外，倒入搅拌桶。

4.

搅拌成松散状，即可加入橄榄油。

5.

和成具有延展性的面团。

6.

盖上保鲜膜，进行基本发酵60分钟。

7.

面团分成两份，擀成直接和披萨盘底同样大小的圆饼，盖保鲜膜松弛15分钟。

8.

玉米粒入开水焯熟，其它的原料切成均匀的小片。

9.

披散盘底刷上一层油，饼皮移入披散盘内，底部用叉子均匀的戳些小洞。

10.

饼皮底部均匀的刷上番茄酱。

11.

均匀的撒上所有内馅原料。

12.

再铺上一层马苏里拉奶酪丝。

13.

烤箱预热，上层200度，下层次220度。

14.

12分钟左右，即可出炉。