平菇烧白菜的做法

所需食材

平菇

500g

白菜

200g

油

适量

盐

适量

猪肉

适量

干辣椒

适量

蒜

适量

葱

适量

酱油

适量

蚝油

适量

鸡精

适量

做法共7个步骤

1.

平菇洗净去根，撕成小朵．白菜洗净，沥干水份，叶子撕成和蘑菇差不多大小的片，白菜帮切成片。

2.

猪肉切成丝。

3.

葱、蒜、辣椒切好备用。

4.

锅中放水烧开，下入平菇，焯烫1分钟，捞出沥水。

5.

锅中放油烧热，下肉丝煸炒至肉丝发白，放入切好的葱、干辣椒炒香。

6.

下入焯好的平菇和白菜，翻炒一下，调入盐，酱油，蚝油，翻炒均匀。

7.

最后调入鸡精翻炒均匀即可。