葡式蛋挞的做法

所需食材

酥皮

1块

鸡蛋

1个

牛奶

65g

白糖

40g

做法共12个步骤

1.

牛奶倒入容器，鸡蛋加进去，放在火上加热至糖融化

2.

从火上端开。放凉

3.

过筛备用

4.

酥皮醒20分钟

5.

切成小段

6.

团成圆形，再擀开

7.

放入模具，细心地把面团中间的空气赶出来，让面皮和模具很好的和在一起

8.

反扣，把多余的面皮去掉

9.

全部做好，醒20分钟

10.

把蛋液倒进去，七分满即可

11.

放入预热好的烤箱

12.

220度烤20分钟即可