章鱼小丸子的做法

所需食材

低筋面粉

100g

鸡蛋

1个

山药泥

1大勺

泡打粉

少量

生抽

5g

冷水

200ml

蟹棒

1根

玉米粒

适量

豌豆粒

适量

八爪鱼

4颗

洋葱

半个

沙拉酱

适量

烧汁

适量

海苔粉

适量

木鱼花

适量

做法共21个步骤

1.

买回来的八爪鱼去掉内脏洗净放在水里焯熟。

2.

焯水后去掉黑色的外皮，洗净，用刀切成小块备用。

3.

把山药擦成山药泥备用。

4.

洋葱切成小碎丁备用。

5.

蟹棒切成小块备用。

6.

玉米粒和豌豆粒解冻备用。

7.

将主料里的所有材料混合即可。

8.

搅拌均匀即可。

9.

章鱼小丸子的模具放在火上中火加热，在表面涂抹一层橄榄油。

10.

模具加热后，先将面糊分别倒在每个小孔中八分满。

11.

然后每个小孔中都撒上洋葱丁。

12.

撒上八爪鱼粒。

13.

撒上蟹棒

14.

最后撒上玉米粒和豌豆粒。

15.

在表面再覆盖剩下的面糊。

16.

把他们翻滚着整成一个一个丸子。

17.

知道表面金黄盛出放在容器中。

18.

现在丸子上挤上沙拉酱。

19.

然后是烧汁。

20.

撒上海苔粉

21.

再将木鱼花撒上即可。