寿喜烧的做法

所需食材

牛肉片

500g

香菇

300g

春菊

300g

蒟蒻

300g

牛脂

适量

糖

适量

酱油

适量

大葱

适量

鸡蛋

适量

豆腐

1块

白菜

1/4颗

做法共13个步骤

1.

材料准备好

2.

牛肉片摊开

3.

准备糖和鸡蛋（一人一个鸡蛋当蘸料）

4.

白菜洗净切好备用

5.

香菇洗净切成喜欢的花样

6.

所有材料洗净切好，准备好，放在一个大盘子里

7.

准备一个鸡蛋，把蛋放在一个小碗里，用来当蘸酱

8.

锅子起小火，把牛脂肪在铁板上涂一涂

9.

把牛肉片放在铁板上，摊开，煎一下，放入适量的糖

10.

等糖溶化 后，放入少量的酱油

11.

等酱油和糖混合成酱汁。在把牛肉片涮一下

12.

把牛肉片沾着蛋液就可以吃了

13.

等牛肉都吃完后，再把蔬菜放入锅中。蔬菜会出水，就成了火锅了，这就是寿喜烧（关西风）的吃法 （想要多喝汤的就多加点昆布汁）