照烧鸡腿的做法

所需食材

鸡腿

1个

五香粉

8g

料酒

4勺

生抽

2勺

蜂蜜

1勺

小番茄

2个

生菜

若干片

盐

5g

植物油

适量

做法共10个步骤

1.

鸡腿一整只,洗干净.备用.

2.

将鸡腿去骨.

3.

用叉子在鸡皮表面叉满孔,以防鸡皮收缩,更好入味.

4.

鸡腿肉中,放入少许盐,料酒2大匙,五香粉,腌制30分钟.

5.

小番茄对切成花形,备用.

6.

碗中调入两大匙料酒,两大匙生抽，一大匙蜂蜜,成照烧汁,备用.

7.

煎锅中放入适量植物油烧热.先将鸡腿皮朝下煎至金黄色,翻面.期间不停的用铲子按压鸡腿.

8.

待两面均呈金黄色后,倒入照烧汁.

9.

中火煎制.期间不停的搅拌照烧汁,以防烧糊.至汁液浓稠即可.

10.

生菜铺在盘子上，将鸡腿装盘,本来弄好的用来装饰的黄色的小番茄被朵朵拿走了,她说:好漂亮的花呀!她很喜欢。没办法,黄色的没了,只好再做一个红色的.这个番茄太圆了，所以没有那个黄色的漂亮.这个小淘气...