日式煮南瓜的做法

所需食材

南瓜

350g

柴鱼汤汁

200ml

味醂

100ml

糖

2大勺

酱油

1大勺

做法共11个步骤

1.

準备材料有: 南瓜350g、柴鱼汤汁200ml、味醂100ml、糖2大勺、酱油1大勺。

2.

先把南瓜子挖掉。

3.

再把南瓜切半后、顺著南瓜表皮纹路、切成三角块。

4.

表皮的地方、薄薄的削掉。洗净备用。

5.

拿一小锅子、把柴鱼汤汁倒入。

6.

再把南瓜表皮向下、放在小锅裡。

7.

加入2大勺糖。

8.

100ml味醂。

9.

盖上油纸、开大火、煮滚。

10.

汤汁滚后、加入1大勺酱油、继续盖上油纸、转小火煮至10～13分、南瓜熟后、且入味了、即可熄火。

11.

这就是成品了