奶油铜锣烧的做法

所需食材

鸡蛋

150g

低筋面粉

150g

牛奶

适量

绵白糖

适量

泡打粉

适量

淡奶油

适量

做法共11个步骤

1.

准备好材料：鸡蛋3个，低粉100克，白糖30克

2.

把三个鸡蛋打进无油无水的盆子里

3.

用打蛋器打至颜色发白并变浓稠

4.

蛋液里加入牛奶拌均匀

5.

低粉和泡打粉过筛

6.

加入打好的蛋糊中,拌均匀

7.

电饼铛不放油，稍微预热一下，用勺盛适量面糊倒入饼铛

8.

待饼表面布满小气泡就可以翻面了

9.

一面呈咖啡色，一面呈浅黄色即可

10.

盆里倒入淡奶油打发

11.

铜锣烧煎好后，两个一组，取一片，在颜色浅的一面涂上奶油；二片一夹即可