脆骨的做法大全

1、作为食品的动物的软骨。
2、特指食物中可以食用的动物软骨部分，比如鸡龙骨突前端，猪骨的结合面。
【适宜人群】一般人均可食用脆骨，中老年群体、儿童宜多食脆骨。