猪后腿肉的做法大全

从猪的腿部到后腿部分的肉称为腿肉，由于此部位整块都是瘦肉，脂肪含量极少，因此属于高蛋白、低脂肪且是高维生素的猪肉。
【适用人群】
一般人都可食用；
湿热痰滞内蕴者慎服；肥胖、血脂较高者不宜多食。