乌鳢的做法大全

别名：黑鱼，生鱼，蛇皮鱼，黑石舻，铜鱼，乌鱼，孝鱼，黑松，丰鱼，黑寨，财鱼，黑鳢，火柴头鱼，蠡鱼
禁忌人群：有疮者忌食。
适宜人群：一般人群均可食用。尤适宜身体虚弱，低蛋白血症、脾胃气虚、营养不良、贫血者。