核桃韭菜炒鸡蛋的做法

所需食材

韭菜

100g

核桃仁

50g

鸡蛋

2个

橄榄油

适量

盐

适量

香油

适量

白糖

1g

做法共8个步骤

1.

准备好食材

2.

韭菜摘洗干净,切段,较粗的根分开放

3.

炒锅倒入适量橄榄油,放入核桃仁小火炸香盛出

4.

留底油倒入蛋液

5.

炒熟盛出

6.

先放韭菜根大火快炒,炒至微软

7.

加入剩余的韭菜翻炒均匀,七成熟时加盐和白糖

8.

然后倒入鸡蛋与核桃仁,淋入香油,翻炒均匀关火