春笋炒咸肉的做法

所需食材

春笋

350g

咸肉

200g

油

适量

生抽

适量

味精

适量

葱

适量

红椒

1个

做法共13个步骤

1.

咸肉切成片

2.

红椒斜切成丝

3.

葱切成葱末

4.

春笋剥皮，切成片

5.

坐锅，倒水，开火

6.

直接放入春笋片

7.

等水开后，沸腾一分钟左右，盛出备用

8.

另起锅，倒油，油热后，放入咸肉片，翻炒

9.

咸肉变色后，放入焯好的春笋片

10.

翻炒片刻后，放入红椒丝

11.

翻炒后，放入生抽

12.

放味精

13.

炒匀后，出锅装盘，撒上葱末