春笋咸肉汤的做法

所需食材

春笋

250克

咸肉

200克

小葱

几根

料酒

适量

做法共4个步骤

1.

春笋去壳，洗净，切成转刀块待用。

2.

咸肉洗净后，批去外面稍稍黑色的那一层，留下中间新鲜干净的部分，切成薄片。

3.

砂锅中放适量的水，放入咸肉，加上适量的料酒，再加几根小葱，先炖着。

4.

待到咸肉基本熟了，再加入春笋块一起煮，至熟透。