鱼头火锅的做法

所需食材

鱼头

500g

菠菜

250g

胡萝卜

50g

肉丸子

250g

冬瓜

250g

豆腐皮

250g

金针菇

250g

油

适量

盐

适量

生姜

适量

料酒

适量

香葱

适量

做法共11个步骤

1.

起油锅，加入生姜与大蒜爆出香味，再把鱼头放进去

2.

先煎一边，然后再翻个身，把另一边也煎一下

3.

再加入适量的清水、料酒、盐

4.

用大火烧至汤变的浓白，加入香葱、胡萝卜片

5.

把豆腐皮切成条

6.

然后把冬瓜去皮，切成块

7.

把金针菇洗干净

8.

把肉丸子用温水浸泡一下

9.

把菠菜洗干净了

10.

把鱼头连汤一起放进火锅里，放在电磁炉上面，然后就可以烫菜了

11.

自己喜欢什么就烫什么吃