菠菜肉丸蛋花汤的做法

所需食材

菠菜

100g

肉丸

80g

虾皮

20g

鸡蛋

1个

清水

适量

盐

适量

香油

少许

做法共6个步骤

1.

菠菜洗净切段。

2.

鸡蛋在碗中打散。

3.

锅中加入适量清水，放入肉丸煮开。

4.

加入菠菜煮至断生。

5.

沿着锅边加入蛋液并搅拌均匀。

6.

在撒入虾皮和少许香油出锅即可。