莲藕排骨腌笃鲜的做法

所需食材

排骨

500g

莲藕

200g

胡萝卜

50g

咸肉

70g

料酒

适量

盐

适量

姜

适量

葱

适量

醋

适量

做法共12个步骤

1.

排骨洗净，焯好。

2.

莲藕去皮洗净，，胡萝卜与咸肉洗净切片。

3.

莲偶切厚片，浸入清水待用。

4.

烧锅放入适量清水，放下排骨.

5.

放入咸肉.

6.

放葱结，姜片.

7.

放点醋.

8.

大火煮开，小火炖60分钟.

9.

放入莲藕。

10.

放入胡萝卜，加料酒，大火煮开，小火炖至莲藕熟.

11.

加盐调味.

12.

撒些葱段即可.