小米排骨南瓜盅的做法

所需食材

排骨

300g

南瓜

200g

小米

50g

油

适量

盐

适量

葱碎

适量

糖

适量

蚝油

适量

酱油

适量

料酒

适量

五香粉

适量

姜碎

适量

做法共9个步骤

1.

排骨洗净，斩成小段。

2.

把排骨焯水后控干水分。

3.

下入热油中，炸至金黄。

4.

炸好的排骨加入蚝油 酱油 葱姜 糖 盐 五香粉 料酒腌制1小时。

5.

南瓜切开，挖去瓤和籽。边缘用刀可出花纹。

6.

腌制的排骨均匀的裹上泡发的小米。

7.

码放在南瓜盅里。

8.

把刻花纹剩下的南瓜码放在上面。

9.

入蒸锅蒸制1小时即可。