排骨火锅的做法

所需食材

排骨

500g

玉米

400g

鱼丸

500g

蟹肉棒

100g

肉丸

120g

豆泡

150g

小香肠

100g

羊羔卷

150g

青菜

100g

芋头

300g

其他丸子

200g

千夜豆腐

100g

盐

适量

鸡精

适量

蒜头

适量

姜片

适量

做法共16个步骤

1.

玉米洗净剁块；

2.

排骨洗净烫掉血水；

3.

把洗净的排骨、玉米倒入汤锅里，调入盐、蒜头、姜片大火烧开，中火炖煮；

4.

豆泡洗净捏干装盘；

5.

大鱼丸洗净待用；

6.

肉丸洗净待用；

7.

蟹肉棒与花丸子洗净装盘备用；

8.

小香肠洗净待用；

9.

千夜豆腐洗净装盘；

10.

青菜洗净滤干；

11.

羊羔卷拆封备用；

12.

芋头去皮洗净切块待用；

13.

把豆泡、鱼丸、千夜豆腐等耐煮的先倒入锅里煮出味道；

14.

把蒜末、姜末装在碗里，倒入生抽、香醋、香油等做调味汁；

15.

待锅里的东东都熟了，即可刷各种自己喜欢的菜吃了；

16.

羊羔卷在滚水里涮几下即可食用。