咸肉冬瓜汤的做法

所需食材

咸肉

100g

冬瓜

300g

油

适量

盐

适量

葱花

适量

姜

适量

做法共7个步骤

1.

冬瓜洗净，咸肉洗净后切成小的肉片。

2.

冬瓜切成稍厚的块。

3.

锅内入少许油，煸香葱、姜后，入适量的水，入咸肉片，入适量的盐调味。

4.

盖锅盖煮，水开后转中火煮一会儿。

5.

倒入切好的冬瓜块。

6.

用铲轻推后，再盖上锅盖，煮到冬瓜变成半透明，即可入关火。

7.

起锅装盆，撒上适量葱花。