炒三色的做法

所需食材

鲜鱿鱼

100g

胡萝卜

150g

荷兰豆

110g

橄榄油

适量

调味鸡汁

适量

鸡粉

适量

生粉

适量

胡椒粉

适量

砂糖

适量

麻油

适量

清水

适量

做法共18个步骤

1.

食材：鲜鱿鱼、荷兰豆和胡萝卜。

2.

先准备好芡汁（适量的调味鸡汁、生粉、鸡粉、胡椒粉、砂糖、麻油和清水）。

3.

用盐水浸泡荷兰豆15分钟。

4.

择洗干净，撕去老筋。

5.

将胡萝卜洗净，去皮切条。 将鲜鱿鱼洗净，切刀花。

6.

将胡萝卜灼烫一下。

7.

捞起，沥干，待用。

8.

热油锅。

9.

爆香蒜末。

10.

放入鱿鱼。

11.

快速煸炒至八分熟，铲起，待用。

12.

原锅倒入适量的橄榄油。

13.

放入荷兰豆，快炒几下。

14.

将胡萝卜回锅，炒匀。

15.

将鱿鱼回锅。

16.

倒入芡汁。

17.

旺火煸炒至收汁，铲起，即可关火。

18.

盛入碗中，上桌后就可美美享用啦(*^__^*) 嘻嘻……