春笋焖豆腐的做法

所需食材

竹笋

300g

豆腐

200g

香菇

50g

油

适量

盐

适量

葱姜

适量

糖

2g

鲜贝露

15ml

鸡精

适量

香油

适量

水淀粉

适量

蒜苗

适量

做法共13个步骤

1.

准备好所有的食材。

2.

平底锅加油放入切片的豆腐。

3.

把豆腐加至两面金黄备用。

4.

竹笋去皮切片。

5.

锅中水烧开放入竹笋煮上3-5分钟过凉备用。

6.

炒锅倒油爆香葱姜。

7.

倒入竹笋和香菇翻炒。

8.

加入糖和鲜贝露翻炒片刻。

9.

再放入豆腐。

10.

加入盐和适量的清水焖至豆腐入味。

11.

再放入蒜苗。

12.

加入鸡精和香油。

13.

淋入水淀粉翻炒均匀关火。