小米南瓜蒸肉的做法

所需食材

小米

100g

五花肉

250g

小南瓜

1个

盐

适量

生抽

适量

姜酒

适量

海鲜酱

适量

胡椒粉

适量

八角

适量

花椒

适量

大蒜

适量

香叶

适量

干辣椒

适量

姜

适量

辣椒粉

适量

做法共6个步骤

1.

将五花肉用配料A腌制半小时。

2.

将小米与配料B一起放入锅中用中火炒香。

3.

小米炒好后，把所有配料清理出来，留小米晾凉备用；将小南瓜挖成瓜盅。

4.

晾凉的小米与腌好的五花肉搅拌均匀，喜欢吃辣的可以再加一勺豆瓣辣酱，腌十分钟。

5.

将腌好的小米五花肉放入瓜盅内，排放整齐。

6.

入蒸锅内小火蒸一小时。