冬蓉海鲜粥的做法

所需食材

大米

100g

小米

50g

油

适量

盐

适量

虾干

适量

冬瓜

适量

做法共13个步骤

1.

大米和小米分别洗净。

2.

虾干用料酒浸泡后洗净去壳，冬瓜去皮，去籽。

3.

先把冬瓜擦成冬瓜蓉。

4.

虾干切成小段。

5.

锅内加入4小碗清水先加入大米大火烧开再加入小米。

6.

滴入适量的芝麻油能增香，防止黏锅。

7.

锅口加2根筷子后盖上转小火。

8.

烧至大米八分熟的时候转大火，加入虾干。

9.

加入冬瓜蓉。

10.

加入少许料酒去腥。

11.

加入适量的橄榄油。

12.

加入适量的盐后转中小火煮至粘稠后熄火。

13.

盛入碗中撒上熟白芝麻。