核桃桂圆芝麻红枣阿胶膏的做法

所需食材

阿胶

250g

熟黑芝麻

200g

熟核桃仁

200g

桂圆肉

150g

红枣肉

150g

冰糖

250g

黄酒

250ml

做法共12个步骤

1.

准备好原料，核桃芝麻烤熟。

2.

将阿胶隔着包装轻轻敲碎。

3.

用1：1的黄酒浸泡3天。

4.

图中是浸泡了3天后的。

5.

将泡好的阿入隔水放入锅中，边加热边搅拌直到阿胶全部烊化成液体。

6.

放入冰糖。（冰糖一定要碎一点，可别像我图省事，整个的冰糖疙瘩放进去了，很难融化的。）

7.

待冰糖全部融化后，加入核桃肉和桂圆肉，搅拌均匀。

8.

加入红枣肉搅拌均匀。

9.

最后加入黑芝麻。

10.

边煮边搅拌，大概20分钟后关火。

11.

保鲜盒铺上保鲜膜，倒入阿胶膏，放凉后盖子上盖子，放冰箱冷藏24小时。

12.

24小时候后即可取出来切片食用。早晚各一次，一次10克左右。