杂粮鲑鱼饭团的做法

所需食材

鲜鲑鱼肉

300g

红豆

100g

绿豆

50g

黑米

100g

糙米

40g

糯米

30g

油

适量

盐

1g

做法共6个步骤

1.

将除去红豆绿豆外的杂粮洗净后温水浸泡40分钟以上

2.

红豆绿豆要提前浸泡6个小时以上后加入清水煮10分钟后熄火等其冷却

3.

把煮好的豆子和豆汤一起加入电饭蒸锅内像蒸大米一样蒸熟后打开盖子稍冷却一下

4.

平底锅上火，加入适量的植物油中火双面煎熟鲑鱼后冷却

5.

将煎好的鲑鱼肉捣碎

6.

把鱼碎拌入冷却好的杂粮米中加入盐调味一起拌匀团成团子就可以了。