鳝鱼海鲜粥的做法

所需食材

鳝鱼

200g

虾

200g

鱿鱼

150g

大米

200g

葱

适量

盐

适量

鸡汤

适量

清水

适量

做法共11个步骤

1.

老母鸡和猪筒骨用高压锅压成鸡汤。

2.

鳝鱼处理好，肉片成两片，用少许盐先抓一下。

3.

鱿鱼洗去外膜切圆筒状。

4.

虾去头。

5.

适量的煮粥用的米洗净（按个家习惯，稍减一点），加入一半鸡汤一半清水（不会太油腻）。

6.

开锅后转中小火，下处理好的鳝鱼慢熬。

7.

熬至米开花透心。

8.

下处理好的虾。

9.

虾煮至变色后下切好的鱿鱼，鱿鱼很容易熟。

10.

开锅后下盐调一下味。

11.

最后关火，下葱花。