豆角炒鲜鱿的做法

所需食材

鱿鱼

450g

豆角

500g

油

适量

盐

适量

糖

适量

蒜茸

适量

姜汁酒

适量

酱油

适量

做法共18个步骤

1.

鱿鱼切好，飞水后过冷河，备用。

2.

豆角切断，洗净。

3.

烧开水。

4.

豆角飞水处理。

5.

捞起，用冷水冲洗。

6.

准备适量的姜汁酒。

7.

烧红炒锅，爆香蒜头。

8.

加入豆角，翻炒。

9.

加入适量的盐调味。

10.

装起豆角。

11.

锅里加油，加入鱿鱼，翻炒。

12.

加入适量的酱油。

13.

加入姜汁酒。

14.

加入适量的盐，翻炒。

15.

加入少许豆粉芡，翻炒。

16.

加入包尾油。

17.

加入豆角，翻炒均匀。

18.

装起，完成。