小米浆馒头的做法

所需食材

小米

100g

白面

500g

酵母

2g

奶粉

30g

白糖

50g

做法共9个步骤

1.

把小米洗净

2.

用料理机打浆放置24小时，沉淀倒出多余的水，这时米浆已经发酵了

3.

再加入面粉，白糖，酵母，揉成面团

4.

用毛巾盖上发酵大约1个多小时

5.

面发好后，揉成面龙

6.

用刀切差不多大的面块

7.

揉成馒头形，醒面15分钟

8.

上锅蒸10分钟

9.

出锅了