微波琥珀核桃的做法

所需食材

核桃仁

250g

黄油

20g

蜂蜜

10ml

白糖

10g

做法共6个步骤

1.

准备核桃仁、黄油、白糖、蜂蜜、白芝麻。

2.

将核桃仁平摊在宽口盘中。

3.

放入微波炉中，调中高火（或700W）火力叮两分钟，使这变酥。

4.

取出熟核桃仁放入白砂糖、黄油、倒入蜂蜜拌匀，再放入微波炉加热1分钟。

5.

再次取出，加入一汤匙（约10ML）的清水，再放进微波炉中以中火加热两分钟，使融化的黄油糖汁不粘稠，更方便核桃仁上色及入味。

6.

又一次取出，用筷子拌匀，使核桃仁均匀裹上糖浆，然后再分两到三次半分钟左右的中火加热，直到呈现出琥珀色，最后撒上白芝麻即可。