核桃豆沙酥的做法

所需食材

低粉

100g

豆沙

70g

核桃仁

100g

鸡蛋

1个

食用油

75g

细砂糖

70g

盐

1/4小勺

小苏打

1/4勺

泡打粉

1/4勺

做法共10个步骤

1.

糖粉，低筋面粉、小苏打粉及泡打粉一起过筛。

2.

加入豆沙，盐及食用油，拌成均匀的松散状。

3.

加入全蛋。

4.

用手抓成均匀的面团。将面团放在保鲜膜内，放在室温下松弛30分钟左右。

5.

取面团一小块，用手揉成小球状。

6.

直接放在烤盘上，用手轻轻按的面团表面。

7.

刷上一层全蛋液。

8.

放上一小块核桃仁。

9.

烤箱预热后，180度，上下火烤20分钟左右.

10.

熄火后焖10分钟即可。