鱿鱼瘦肉汤的做法

所需食材

鱿鱼

100g

瘦肉

200g

姜

适量

桔皮

少许

白酒

适量

红枣

少许

北芪

少许

醋

适量

石斛

少许

盐

适量

油

适量

冬菇

少许

做法共7个步骤

1.

材料：鱿鱼，瘦肉，红枣，北芪，冬菇，石斛。

2.

鱿鱼泡至软柔，冬菇用温水泡发。

3.

洗干净材料后，把瘦肉切片，冬菇切成小条，红枣开半，连石斛、北芪一起先煲片刻。

4.

鱿鱼切成小片。

5.

热锅，放少许花生油大火炒至卷起，放少许白酒和醋翻炒一会。

6.

把炒好的鱿鱼放到正在煲着的汤里。放入几片姜和一小片桔皮。

7.

电饭煲煲2小时左右即可。