酸竹笋炒肉丁的做法

所需食材

肉

100g

酸竹笋

250g

油

适量

大蒜

30g

葱姜

30g

红辣椒

1个

野山椒

8个

料酒

适量

做法共9个步骤

1.

酸竹笋，肉放了一半

2.

竹笋，肉切丁，红辣椒圈，野山椒切段

3.

葱姜蒜切细

4.

起锅放油

5.

放肉煸炒

6.

肉炒至变色加适量料酒，加葱姜蒜，红辣椒，野山椒煸香

7.

放入酸竹笋翻炒均匀

8.

加适量水让竹笋的酸味更浓

9.

出锅 装盘即可