鱿鱼丝辣炒肉丝的做法

所需食材

干鱿鱼

150g

猪肉

150g

油

适量

盐

适量

生姜

适量

青椒

适量

料酒

适量

黄豆酱

适量

做法共10个步骤

1.

干鱿鱼丝泡洗

2.

瘦肉切丝，青椒去籽切丝、鲜生姜切丝

3.

用一大勺黄豆酱腌制肉丝约15分钟

4.

热油锅下肉丝煸炒，炒熟后起锅盛出

5.

用锅中余油炒青椒与姜丝

6.

加少许食盐

7.

青椒稍断生即加入鱿鱼丝

8.

炒至鱿鱼丝弯曲，放少许料酒

9.

倒入炒好的肉丝混合翻炒，加少许开水

10.

起锅即可享用