生菜粉丝卷的做法

所需食材

生菜

200g

粉丝

50g

蒜

1头

油

适量

盐

适量

生抽

适量

蚝油

适量

做法共17个步骤

1.

主辅料： 生菜、粉丝、蒜

2.

先用温水把粉丝泡软。

3.

再把泡软的粉丝切两刀，放入盘中备用。

4.

把蒜切粒。

5.

锅中放油，放入一半蒜粒，小火将其炒至微黄。

6.

把炒好的蒜粒和剩余的蒜粒都放入粉丝的盘中。

7.

加生抽、蚝油、盐调味后，拌匀备用。

8.

锅烧开水，放入生菜叶汆烫。

9.

生菜叶一塌秧，立刻捞出，过冷水。

10.

取一片生菜叶，放入适量备用的粉丝。

11.

将其卷起来。

12.

卷好后，摆入盘中。

13.

依次做完。

14.

把剩余的生菜叶切碎。

15.

然后将其和剩余的蒜粒粉丝拌匀，放入盘中央。

16.

开水入锅，蒸5分钟。

17.

用香菜稍加点缀，即可上桌。