红烧肉烩鱿鱼的做法

所需食材

五花肉

500g

鱿鱼

400g

油

适量

料酒

适量

生姜片

适量

小葱

适量

生抽

适量

老抽

适量

白糖

适量

八角

适量

做法共15个步骤

1.

五花肉洗净

2.

鱿鱼洗净

3.

准备调料

4.

先把鱿鱼切段

5.

锅内水烧开，下入鱿鱼在滚水中翻几下捞起待用。

6.

猪肉冷水下锅，绰水后捞起

7.

把猪肉切块后洗净

8.

锅内倒一点底油，油温5分热后先下八角和生姜片爆香。

9.

再把猪肉倒入翻炒至变色后加入料酒

10.

加入老抽

11.

加入生抽

12.

加入开水，水盖过猪肉，下入葱。

13.

盖上大火烧开后转中小火一小时。

14.

打开加入鱿鱼翻炒均匀

15.

加入白糖，一直翻炒至收汁后熄火