下酒菜----卤猪心的做法

所需食材

猪心

1个

葱

15g

姜

10g

花椒

适量

八角

适量

丁香

1粒

盐

适量

陈皮

适量

清水

适量

做法共6个步骤

1.

猪心放入清水中浸泡出血水。

2.

锅中加入清水，放入猪心。

3.

大火烧开，用手勺撇去浮沫。

4.

放入各种调料。

5.

转小火盖盖煮45分钟过火。

6.

取出放凉后切薄片，蘸食酱汁即可。